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Peixe frito a moda de cabo verde

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Caldeirada de peixe à moda de Cabo Verde  Ingredientes:   Peixe q.b.   Batata inglesa q.b. Batata-doce q.b. Mandioca q.b. Banana verde q.b. Coentros/salsa q.b. Tomate, pimento, cebola, alho q.b. Cálice de vinho branco q.b. Sal q.b. Folha de louro q.b. Mexilhão q.b. Preparação: Arranjar o peixe, lavar. Descascar e lavar as batatas, mandioca e banana, reservar. Lavar o tomate, pimentos, cebola, cortar. Na panela colocar, mandioca, batatas, banana cebola, pimentos, tomate, depois o peixe por cima, o alho picado, os coentros ou salsa, folha de louro e uma pitada de curcuma. Temperaram com sal e regar com vinho branco, deixar refogar alguns minutos em lume médio, depois acrescentar água até ao nível do peixe, deixar cozer até as batatas e bananas cozerem, verificar o sal. Adicionar o mexilhão deixar cozer até o mexilhão abrir. Acompanhar com arroz branco. Bom apetite

Baía das Gatas

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  Baía das Gatas 2024: Rescaldo dos 40 anos do festiv al Chegou ao fim a 40º edição do Festival de Música da Baía das Gatas. Foram quatro dias de festa, com música para todos os gostos e um cartaz de luxo, desde a brasileira Ivete Sangalo, passando pelas Divas, artistas conhecidos do público jovem como TAYC e T-Rex ou aqueles que fazem parte da história do festival como Vlú & Banda. Apesar da paragem forçada pela chuva, o público deu nota “mais do que positiva” aos quatro dias do certame. A abertura do festival que marcava os 40 anos da “baía” foi feito por ninguém menos que Ivete Sangalo, a cantora brasileira subiu ao palco trajada com as cores de Cabo Verde, com a bandeira cabo-verdiana ao ombro e levou o público ao delírio com um show eletrizante. A artista afirmou que se sentiu amada e prometeu voltar mais vezes ao país e a São Vicente, deixando mesmo aberta a sua participação no Carnaval do “Brasilim”. Ainda no primeiro dia, por volta das 02h, o “king of vibe” MC Acondize ...

FESTAS JUNINAS DE CABO VERDE

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  FESTAS JUNINAS DE CABO VERDE  Em Porto Novo vive-se aquela que será, muito provavelmente, a maior festa de romaria de Cabo Verde.  Comme il faut , religioso e pagão misturam-se ao longo de quase todo o mês de Junho. A programação começou no início do mês, em jeito de prelúdio do que por aí vem, quando chegarmos às vésperas de 24. Atletismo, ciclismo, corridas de cavalos, teqball, futsal e andebol compõem a componente desportiva do  Son Jon revoltiód . Em termos culturais, é hábito organizar algumas sessões de formação. Este ano, realizou-se uma oficina de construção de navios de São João, no âmbito do plano de salvaguardarva festa de São João Baptista, onde identifica-se alguns aspectos que precisam ser reforçados, para que possamos ter a festa cada vez mais enraizada e salvaguardar os aspectos tradicionais, complementa o responsável. O baile popular de 23 e 24 de Junho foi concessionado a um promotor de eventos e está garantido. Garantida está também a peregrinaçã...

Musica mais conhecida de cabo verde

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Música mais conhecida de Cabo Verde A música mais conhecida A música 'Sodade', interpretada pela icônica Cesária Évora, é uma expressão profunda de saudade e melancolia, sentimentos muito presentes na cultura cabo-verdiana. A letra, cantada em crioulo cabo-verdiano, reflete a dor da distância e o anseio pelo retorno à terra natal, São Nicolau, uma das ilhas de Cabo Verde. A repetição do termo 'sodade', que significa saudade em português, ressalta a intensidade desse sentimento que permeia a canção. A narrativa da música gira em torno de um diálogo imaginário com alguém que partiu, possivelmente para São Tomé, outra ilha que na época era destino comum para os cabo-verdianos em busca de trabalho. A letra sugere uma troca de cartas, onde a pessoa que ficou promete escrever e lembrar-se do ser amado, mas apenas se houver reciprocidade. Essa comunicação à distância é uma metáfora para a conexão emocional que persiste apesar da separação física. Cesária Évora, conhecida como ...

Tartarugas de cabo verde

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  As Tartarugas de Cabo Verde  Quer tenhas visto o filme “À Procura de Nemo” na tua infância, ou tenhas uma paixão pelo tom de voz suave de David Attenborough nos seus fantásticos documentários sobre os oceanos, temos a certeza de que adoras tartarugas marinhas tanto quanto nós. Mas sabias que só existem  sete espécies  de tartarugas marinhas? Infelizmente, a história não foi meiga para as tartarugas. Há muito que são favoritas no mundo da caça: pela sua carne para consumo e carapaça para produção de objetos decorativos. Para piorar as coisas, as tartarugas marinhas são também muito fáceis de capturar em terra. As alterações ou mudanças climáticas também desempenharam um papel essencial na diminuição de espécies de tartarugas marinhas e no declínio das suas populações, uma vez que o aumento da temperatura do planeta afeta a temperatura das areias nas quais as tartarugas colocam os seus ovos, o que tem efeitos diretos no sexo das tartarugas que nascem. Hoje, a vasta m...

Carnaval em São Vicente

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  O maravilhoso carnaval   em São Vicente, Cabo Verde Fevereiro 27, 2023   20 Fev Já ouviu falar do Carnaval de Mindelo, em São Vicente? Pois é, este é o Carnaval mais conhecido de Cabo Verde, que faz as delícias de locais e turistas. Independentemente da Ilha, o Carnaval em Cabo Verde é uma diversão garantida. Mas, o referido é sem dúvida, o mais conhecido. Saiba mais sobre o Carnaval de Mindelo, o mais famoso de Cabo Verde. O Carnaval de Mindelo, em São Vicente – um dos mais importantes eventos que acontecem em Cabo Verde O Carnaval de Mindelo, São Vicente é um dos mais importantes eventos que acontecem, todos os anos, no país. Com mais de 100 anos de história, junta pessoas de todos os contextos culturais, sociais e idades, contribuindo para momentos de união e bem passados. O carnaval de São Vicente mistura várias influências de diferentes Carnavais, quer da América do Sul, quer da Europa. Isso nota-se, com a presença de blocos, desfiles e samba,  influência do C...